Le whisky est une eau-de-vie que consomment beaucoup de personnes de nos jours. Cependant, à cause des différentes origines et qualités de cette boisson, il n’est pas toujours aisé de faire un bon choix. Découvrez dans cet article quelques conseils qui vous permettront de bien choisir votre whisky.
Considérer son âge
Pour être sûre de choisir un bon whisky, le premier critère que vous devez considérer est l’âge. Ces boissons encore appelées eau-de-vie doivent être âgées de 3 ans au minimum avant d’être commercialisé. Cependant, retenez qu’il s’agit de la période où il est mis en fût. Cette étape est très importante dans le processus de fabrication parce qu’elle lui permet de prendre tous ses arômes.
Toutefois, sachez que vous pouvez aussi le laisser vieillir pendant longtemps. Vous devez savoir que le whisky atteint son apogée après 10 ou 12 ans. Par ailleurs, retenez qu’il ne continue pas de vieillir lorsqu’il est mis en bouteille. Vous n’avez donc pas besoin de laisser votre bouteille de whisky dans la cave pour qu’elle se bonifie comme le vin. L’idéal est de le déguster en même temps pour qu’il ne perde pas ses arômes. Le Marché du Whisky est un document qui vous permettra d’en savoir plus sur les techniques de vieillissement et de stockage.
Tenir compte de la consommation
En plus de l’âge, vous devez aussi tenir compte de la consommation pour bien choisir votre whisky. En effet, si vous voulez l’utiliser en apéritif, votre choix ne serait pas le même que s’il s’agissait d’une pure dégustation. Dans le premier contexte, le whisky sera léger. Par contre, pour la dégustation il sera plus riche et complexe.
Cependant, si vous souhaitez découvrir un whisky, vous devez vous initier à cette nouvelle saveur en douceur. Aussi, si c’est votre première fois de prendre cette eau-de-vie, vous devez opter pour une bouteille dont l’âge n’est pas trop élevé.