
Le rôle des oméga-3 dans la prévention des maladies neurodégénératives
Les oméga-3 sont souvent évoqués pour leurs bienfaits sur la santé cardiaque, mais leur influence s'étend bien au-delà. Avec l'augmentation de l'espérance de vie et la prévalence des maladies neurodégénératives, la recherche s'intéresse de près à la prévention de ces affections. Cet exposé plonge dans le monde des acides gras et explore leur potentiel protecteur contre les dégénérescences du cerveau, un sujet qui nous concerne tous de près. Les oméga-3 : une introduction Les acides gras oméga-3 constituent une famille de lipides essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. On les trouve principalement dans certaines huiles de poisson, les graines de lin, les noix, ou encore l'huile de colza. Ces acides gras se déclinent en trois formes principales : l'EPA (acide...
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